Punkt topnienia 270C Dodatki do żywności Bicarbonat sodu Masa cząsteczkowa 84.01 Nazwa zagraniczna

Opis produktu:

Dodatki do żywności odgrywają kluczową rolę w poprawie jakości, wyglądu i smaku różnych produktów spożywczych. Jednym z takich niezbędnych związków składnikowych dla żywności jest wodorowęglan sodu, znany również jako soda oczyszczona. Ten wszechstronny związek występuje powszechnie w postaci białego proszku lub monoklinicznego proszku krystalicznego, co ułatwia jego włączenie do szerokiej gamy produktów spożywczych.

O masie cząsteczkowej 84,01 i gęstości 2,159 g/cm³, wodorowęglan sodu jest ceniony za zdolność do działania jako środek spulchniający w pieczeniu, pomagając ciastu wyrosnąć i uzyskać lekką, puszystą konsystencję. Jego wysoka temperatura topnienia 270°C zapewnia, że pozostaje stabilny i skuteczny nawet w wysokich temperaturach, co czyni go niezawodnym wyborem dla różnych zastosowań piekarniczych.

Dodatki do żywności, takie jak wodorowęglan sodu, są powszechnie stosowane jako surowe wzmacniacze żywności, pomagając poprawić teksturę, smak i ogólną jakość produktów spożywczych. Niezależnie od tego, czy jest stosowany w pieczeniu, gotowaniu, czy jako konserwant żywności, wodorowęglan sodu jest wszechstronnym składnikiem, który można znaleźć w szerokiej gamie produktów spożywczych.

W przypadku stosowania w pieczeniu, wodorowęglan sodu reaguje z kwaśnymi składnikami, wytwarzając gaz dwutlenku węgla, co powoduje rozszerzanie się ciasta i tworzenie lekkiej, przewiewnej konsystencji w wypiekach. Ta reakcja nadaje ciastom, ciasteczkom i chlebowi charakterystyczny wzrost i strukturę okruchów, co sprawia, że wodorowęglan sodu jest niezbędnym składnikiem w świecie pieczenia.

Oprócz właściwości spulchniających, wodorowęglan sodu jest również ceniony za zdolność do regulowania poziomu pH w produktach spożywczych. Działając jako bufor, może pomóc w utrzymaniu pożądanej kwasowości lub zasadowości w różnych preparatach spożywczych, zapewniając, że produkt końcowy spełnia standardy jakości i bezpieczeństwa.

Dodatki do żywności, takie jak wodorowęglan sodu, są starannie regulowane, aby zapewnić ich bezpieczeństwo i skuteczność w zastosowaniach spożywczych. Jako zaufany związek składnikowy dla żywności, wodorowęglan sodu został gruntownie przetestowany i zatwierdzony do stosowania w szerokiej gamie produktów spożywczych, co czyni go podstawą zarówno w kuchniach komercyjnych, jak i w domowym pieczeniu.

Podsumowując, wodorowęglan sodu jest wszechstronnym i niezbędnym dodatkiem do żywności, który odgrywa kluczową rolę w poprawie jakości, tekstury i smaku różnych produktów spożywczych. Niezależnie od tego, czy jest stosowany jako środek spulchniający w pieczeniu, regulator pH w przetwarzaniu żywności, czy surowy wzmacniacz żywności w zastosowaniach kulinarnych, wodorowęglan sodu nadal jest cennym składnikiem, który pomaga tworzyć pyszne i satysfakcjonujące doznania kulinarne.

Cechy:

• Nazwa produktu: Dodatki do żywności
• Temperatura topnienia: 270°C
• Gęstość: 2,159 G/cm³
• Nazwa obca: Wodorowęglan sodu
• Wzór chemiczny: NaHCO₃
• Wygląd: Biały proszek lub monokliniczny proszek krystaliczny

Zastosowania:

Wodorowęglan sodu, znany również jako soda oczyszczona, jest wszechstronnym dodatkiem do żywności, który znajduje zastosowanie w różnych sytuacjach i scenariuszach ze względu na swoje unikalne właściwości. Jako produkt spożywczy pochodzący z Chin, wodorowęglan sodu jest popularnym wyborem dla szerokiego zakresu potrzeb związanych z przetwarzaniem żywności.

Jednym z głównych zastosowań produktu dla wodorowęglanu sodu jest produkcja wypieków. Jego właściwości spulchniające sprawiają, że jest niezbędnym związkiem składnikowym dla żywności, takiej jak ciasta, ciasteczka i chleb. Biały proszek lub monokliniczna postać proszku krystalicznego wodorowęglanu sodu zapewnia spójne wyniki w procesach pieczenia.

Ponadto wodorowęglan sodu jest powszechnie stosowany w przygotowywaniu niektórych rodzajów napojów, w tym napojów gazowanych. Jego zdolność do uwalniania gazu dwutlenku węgla w reakcji z kwaśnymi składnikami sprawia, że jest kluczowym związkiem składnikowym dla producentów żywności w przemyśle napojów.

Innym ważnym scenariuszem zastosowania wodorowęglanu sodu jest przetwarzanie mięsa i drobiu. Jego zasadowy charakter pomaga w regulacji poziomu pH i poprawie tekstury produktów mięsnych. Dodatkowo, wodorowęglan sodu może służyć jako środek zmiękczający, poprawiając ogólną jakość przetworzonego mięsa.

Konserwacja żywności to kolejna ważna dziedzina, w której wodorowęglan sodu odgrywa istotną rolę. Jego właściwości przeciwgrzybicze i antybakteryjne sprawiają, że jest skutecznym związkiem składnikowym do przechowywania i konserwacji żywności. Niezależnie od tego, czy jest stosowany w marynowaniu, czy jako obróbka powierzchniowa owoców i warzyw, wodorowęglan sodu pomaga przedłużyć okres przydatności do spożycia łatwo psujących się produktów spożywczych.

Przy minimalnej wielkości zamówienia 10 ton i przedziale cenowym 300-500 USD, wodorowęglan sodu jest dostępny w opakowaniach 25 kg lub większych, co zapewnia wygodę i elastyczność dla kupujących. Zdolność produkcyjna produktu wynosząca 1000 ton miesięcznie, w połączeniu z czasem dostawy wynoszącym 15 dni roboczych, sprawia, że jest to niezawodny wybór dla firm w przemyśle spożywczym. Akceptowane warunki płatności obejmują T/T, co dodatkowo upraszcza proces zaopatrzenia dla klientów.

Podsumowując, wodorowęglan sodu, znany również pod swoją obcą nazwą, jest wszechstronnym dodatkiem do żywności o numerze CAS 144-55-8 i masie cząsteczkowej 84,01. Jego wygląd jako białego proszku lub monoklinicznego proszku krystalicznego, wraz z gęstością 2,159 G/cm³, podkreśla jego przydatność do szerokiej gamy związków składnikowych dla żywności w różnych zastosowaniach związanych z przetwarzaniem żywności.

Dostosowywanie:

Nasze usługi dostosowywania produktów dla produktu Dodatki do żywności oferują dostosowywanie następujących atrybutów:

Nazwa marki: Wodorowęglan sodu

Numer modelu: spożywczy

Miejsce pochodzenia: Chiny

Minimalna ilość zamówienia: 10T

Cena: 300-500 USD

Szczegóły dotyczące opakowania: Opakowanie 25 kg lub większe

Czas dostawy: 15 dni roboczych

Warunki płatności: T/T

Zdolność dostaw: 1000 ton miesięcznie

Gęstość: 2,159 G/cm³

Numer CAS: 144-55-8

Rozpuszczalność: Rozpuszczalny w wodzie

Nazwa obca: Wodorowęglan sodu

Temperatura topnienia: 270°C

Słowa kluczowe: Surowe wzmacniacze żywności, Dodatki do żywności, Surowe wzmacniacze żywności

Wsparcie i usługi:

Nasz zespół wsparcia technicznego produktu jest dedykowany zapewnianiu pomocy w przypadku jakichkolwiek pytań lub problemów związanych z naszym produktem Dodatki do żywności. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz pomocy z informacjami o produkcie, wytycznymi dotyczącymi użytkowania, rozwiązywaniem problemów, czy jakimkolwiek innym wsparciem technicznym, nasz zespół jest do Twojej dyspozycji.

Oprócz wsparcia technicznego oferujemy również szereg usług związanych z naszym produktem Dodatki do żywności. Usługi te mogą obejmować szkolenia produktowe, wsparcie na miejscu, opcje dostosowywania i wiele innych. Naszym celem jest zapewnienie naszym klientom wsparcia, którego potrzebują, aby z powodzeniem korzystać z naszego produktu Dodatki do żywności.